Doğanın en hayat sıvısı kabul edilen madde, temiz biçimiyle bedenimizin pek büyük ihtiyacıdır. Lakin çağdaş koşullarında endüstrileşme ve ekolojik unsurlar sebebiyle ilgili rezervlerin kirlenme tehlikesi her akan vakit yükseliş sergilemektedir. Gözle fark edilmeyen risklerden kurtulmanın pek mantıklı yolu de bilimsel yoll